上海绿捷供应的虾仁炒蛋发臭事件引发了广泛关注，这不仅是食品安全问题，更是家长对学校午餐长期不满的爆发。家长们对于孩子在学校吃不好饭感到无奈，虽然经常吐槽和投诉，但很少有人真正追究到底。这次事件让家长们决定在“吃饭问题”上采取行动，希望教会孩子们尊重人的基本诉求，建立透明通畅的沟通机制。9月23日深夜，绿捷食品发布致歉声明，表示接受有关部门的措施并全力配合。这份简短的道歉并未平息家长们的愤怒，反而将舆论推向高潮。家委会代表李元感受到家长群中的强烈情绪，家长们纷纷讨论自己学校的供餐情况。李元女儿就读的学校虽然不是绿捷供餐，但也因餐食难吃多次受到关注。校方表示只能保证安全、卫生和管饱，难以做到营养和美味。家长们对此态度不满，认为学校应该更加努力。
Nora得知儿子就读的小学由绿捷供餐后，决定每天给孩子送午餐。她准备了丰富的饭菜，希望能为儿子补充营养。然而，并非所有家长都有时间和条件这样做。周晓敏的女儿是一年级新生，由于工作繁忙，她只能叮嘱女儿少吃油炸食物。
此次风波起源于9月15日，多所学校爆出午餐中的虾仁炒蛋有臭味。绿捷最初的回应并未解决问题，直至上海市公安局、市监局和教育委联合通报，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全信息，才引起更大关注。社交平台上，家长们开始分享孩子的午餐照片，交流如何应对这一问题。
家长们还发现，许多学校对带零食进校园的规定有所松动。一些家长也开始调查自己学校的供餐供应商，怀疑其资质。这种焦虑和不信任感在家长中蔓延。
长期以来，家长们虽然对午餐质量不满，但担心得罪学校而影响孩子的教育。赵晴一家生活在浦东新区，她选择让孩子进入公立学校，希望能有更好的教育环境。为了孩子的教育，家长们不惜花费大量资源，甚至购买昂贵的学区房。因此，与学校保持良好关系变得尤为重要。
在这样的背景下，家长们希望学校能在午餐问题上做出改变。他们建议师生共餐、增加供餐选项、公开加工过程、建立匿名评分机制等。同时，也希望通过加强监管和提高工作人员责任心来保障午餐品质。最终，家长们希望孩子不仅能吃饱，还能吃得健康和开心。
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